Ни для кого не секрет, что зимой хочется сладкого чаще, чем летом.
Зимой наш организм тратит много энергии : холодная погода, короткий световой день , напряженный ритм жизни в большом городе. Сладости решают проблему энергетической подпитки и поднимают настроение, которое напрямую зависит от содержания сахара в крови.
Домашние ириски — это лакомство популярное еще с советских времен. Приготовить их очень просто.
Для приготовления конфет вам понадобятся всего три продукта:
- Сметана — 150 грамм (не менее 20% жирности)
- Сахар — 200 грамм
- Щепотка ванилина , щепотка соли
- Сливочное масло — 40 грамм
В процессе приготовления сладкую массу нужно постоянно помешивать, иначе она подгорит. По этой причине варить конфеты необходимо на минимальном огне в течение 40 минут. Затем разлить ирисковую массу по формочкам, предварительно смазав их сливочным маслом, хорошо охладить и порезать на кусочки.
Домашние ириски, нежные и ароматные, с приятным сливочным вкусом придутся по вкусу детям и взрослым!
Наслаждайтесь сладким домашним угощением!
