В России ретейлеры начали получать письма от производителей колбасных изделий с просьбами о повышении оптовых цен на их продукцию на 10-15% — из-за подорожания свинины и мяса птицы, информирует «Кавказ Пост».
Могут подняться цены и на говядину — до 15%, и одна из причин — рост её себестоимости.
К тому же в структуре расходов переработчиков мяса повышаются цены на другую продукцию: специи, которые привязаны к валюте; оболочку и упаковку, транспорт и электроэнергию. Эксперты также указывают на подорожание комбикормов и птичий грипп, из-за чего сократились производство.
