Практически уже доказана связь питания фаст-фудом с ожирением. Американские учёные пошли дальше – они обвиняют «быструю еду» в риске умереть раньше времени
Правда, в зоне риска из-за употребления солёного фаст-фуда находятся не все, а те, у кого есть диабет второго типа или сердечно-сосудистые заболевания, утверждают исследователи из Университета Тафтса (Массачусетс). Свои выводы они основывают на результатах клинических исследований Национального центра здравоохранения и диетологии.
Причём, дело не в фаст-фуде как таковом, а в повышенном содержании в еде соли, которая и даёт негативный эффект. В список высокорисковых блюд вошёл, например, солёный поп-корн, который в больших количествах любят поглощать посетители кинотеатров.
Наступление на соль повело и агентство Министерства здравоохранения и социальных служб США (FDA). Опубликован план по серьёзному снижению содержания соли в десятках продуктов.
