«Пирог короля Альфреда» таит в себе много загадок.
Научное название гриба, впервые обнаруженного на Черноморском побережье Кавказа — дальдиния (Daldinia concentrica).
Его нашли участники весенней экспедиции сразу в трёх лесничествах города-курорта Сочи — Кепшинском, Головинском и Дагомысском. Гриб растёт в нацпарке на опавших ветвях бука и граба.
Дальдиния не относится к съедобным грибам. Но при этом содержит в себе уникальные вещества, которые подавляют рост злокачественных клеток, пишет информагенство «ВК Пресс».
Внешнее описание
Гриб относится к семейству ксилариевых. Неровное, клубневидное плодовое тело диаметром 1-5 сантиметров, цвет меняется от красновато-коричневого до чёрного. Часто кажется, что оно покрыто сажей или пылью из-за большого количества спор, которые располагаются на его поверхности. Гриб имеет плотную, буро-фиолетовую мякоть, с множеством заметных более тёмных и концентрических бороздок, сообщает энциклопедия грибов ВикиГриб.
Пищевой ценности не имеет.
Почему гриб назвали «пирогом короля Альфреда»?
Речь идёт о короле Англии Альфреде Великом, который правил в 870-х годах. Во время войны с викингами монарх скрылся в сельской местности, где готовил пирог. Альфред ненароком уснул и забыл вовремя достать пирог из печи. Внешний вид дальдинии напоминает британцам обугленный слоёный пирог, который готовил английский король.
