В Роспотребнадзоре рассказали о пользе каши на воде

Для многих россиян каша является неотъемлемой частью завтрака. Однако до сих пор споры не утихают: в чем же лучше готовить это блюдо — на молоке или на воде?

Диетологи, на исследование которых ссылаются сотрудники управления Роспотребнадзора по Петербургу, утверждают, что пользы будет больше, если отказаться от молока. Каша на воде оказывается менее калорийной и способствует лучшему усвоению витаминов и минералов, содержащихся в крупах. Также ее безопасно употреблять для тех, кто страдает недостатком фермента лактазы, не переваривая лактозу. Это блюдо также рекомендуется для людей с заболеваниями ЖКТ. Благодаря обволакивающим веществам, оказывающим благоприятное воздействие на стенки желудочно-кишечного тракта, такая каша полезна, если есть проблемы с пищеварением..

Тем не менее, любителям молочных каш специалисты предлагают хитрость: добавить немного молока в кашу на воде. Таким образом можно сохранить необходимый вкус, при этом увеличив калорийность незначительно.