В День города Сочи испекли гигантский хачапури для Книги рекордов России

53

Работники Сочинского хлебозавода в честь Дня города создали огромный хачапури, который внесли на страницы Книги рекордов России. Общая масса пирога по-аджарски составила свыше 37 кг

На изготовление хачапури истратили около 40 кг ингредиентов, включая 12 кг мучного сырья и около сотни яиц, пишет портал ТАСС. В Сочи подают несколько разновидностей хачапури, который считается традиционным блюдом народностей Кавказа. Наибольшим спросом пользуется пирог, начиненный яйцом и сливочным маслом. Длина рекордного для России хачапури вышла примерно 2,3 м, а ширина достигла 1,3 м. Сочинский хлебозавод, работающий в городе с 1937 года, получил сертификат от представителей авторитетного российского издания, где зафиксировали факт установления рекорда.

Мэр туристического региона Анатолий Пахомов посетил мероприятие, отведав первым кусочек от огромного мучного изделия. Выпекался гигантский пирог в специальной печке с каменной отделкой. На приготовление хачапури ушел почти час. За три праздничных дня в Сочи, которому исполнилось 179 лет, пройдет около 100 различных тематических мероприятий, откроются новые маршруты для отдыхающих, а город откроет начало зимнего туристического сезона.