Ленивые вареники с творогом по-украински

фото взято из открытых источников

Ленивые вареники с творогом по-украински

Ленивые вареники получили такое название, потому что быстро и просто готовятся. Приготовить их можно за 10 минут. Это вкусный и сытный завтрак или полдник, любимый с детства.

Состав:

  1. Творог — 200 гр.
  2. Яйца — 1 шт.
  3. Мука — 1 столовая ложка с горкой
  4. Сахар — 1 чайная ложка
  5. сметана — 0,5 стакана
  6. Сливочное масло — 20гр

Способ приготовления:

  1. Творог смешать с яйцом и мукой, добавить сахар.
  2. Воду довести до кипения и чуть подсолить. Из творожной массы чайной ложкой формировать небольшие шарики и аккуратно, по одному, опускать в кипяток. Варить примерно 5 минут, до всплывания.
  3. Готовые вареники достать шумовкой, выложить в глубокую миску, добавить масло, полить сметаной и подавать к столу горячими.

Для простоты приготовления готовое тесто можно скатать в жгут, нарезать его на небольшие кусочки, обвалять в муке и отварить.

Приятного аппетита!