Ленивые вареники с творогом по-украински
Ленивые вареники получили такое название, потому что быстро и просто готовятся. Приготовить их можно за 10 минут. Это вкусный и сытный завтрак или полдник, любимый с детства.
Состав:
- Творог — 200 гр.
- Яйца — 1 шт.
- Мука — 1 столовая ложка с горкой
- Сахар — 1 чайная ложка
- сметана — 0,5 стакана
- Сливочное масло — 20гр
Способ приготовления:
- Творог смешать с яйцом и мукой, добавить сахар.
- Воду довести до кипения и чуть подсолить. Из творожной массы чайной ложкой формировать небольшие шарики и аккуратно, по одному, опускать в кипяток. Варить примерно 5 минут, до всплывания.
- Готовые вареники достать шумовкой, выложить в глубокую миску, добавить масло, полить сметаной и подавать к столу горячими.
Для простоты приготовления готовое тесто можно скатать в жгут, нарезать его на небольшие кусочки, обвалять в муке и отварить.
Приятного аппетита!
